テキストⅡ 『解剖生理学』 ビューティ☆トリビア②
◆食事で血液サラサラ♪～θ(^O^ )◆
こんにちは 前田です。
前回は、ドロドロ血液になる原因をご紹介しました。
今回、サラサラ血液になるための正しい食事をご紹介していきますね。
● 青魚に豊富なEPAやDHAと言った不飽和脂肪酸は、
血小板の凝集を抑え、赤血球の膜をしなやかにします。
● 酢のクエン酸は、赤血球の柔軟性を高め、血流をスムーズにします。
● 海藻のアルギン酸は血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。
● 納豆のナットウキナーゼは血栓という血の固まりを溶かしてくれます。
● ネギやタマネギ、ニンニクなどに含まれるアリシンは、
血小板の凝集を抑え血栓を予防します。
● キノコ類は、免疫機能と関わりが深いβ-グルカンという多糖体は、
血液中のコレステロール値を下げてくれ、椎茸のエリタデニンは、
過剰なコレステロールを体外に排出してくれます。
● 野菜には、抗酸化物質ファイトケミカルを含んでいます。特に緑黄色野菜がいいです。
● 緑茶のカテキンはポリフェノールの一種で、抗酸化力が高く白血病を流れやすくします。
～サラサラ血液にするアイテム～ ＴＯＰ３
★ 黒酢・・・酢の中でもクエン酸の含有量が多いので、即効性があります。
☆ 梅肉エキス・・・梅干に含まれるクエン酸が赤血球の柔軟性を高め、
梅肉を煮詰める過程で出来るムメフラールが血小板の凝集をブロックしてくれます。
即効性あります。
★ 黒豆・・・ビタミンやイソフラボンなどの栄養素が豊富で、血小板の凝集を促進してしまう
アラキドン酸を抑える成分も入っています。有効成分は煮汁に多いので、一緒に摂りましょう。
最後に適度なアルコールは、ＢＥＳＴ ♪ ～θ(^O^ )
アルコールを飲み過ぎると、血小板の凝集を促し、血液はドロドロになってしまいますが、
適度な飲酒は、血流を良くします。
ビールは、赤血球の柔軟性を高め、赤ワインのポリフェノールは抗酸化作用があり、
日本酒も血小板の凝集を抑えてくれます。
肝臓に負担をかけない適量は、ビール大瓶１本、ワイングラス１杯、日本酒は１合程度です。